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Canela de Ceilán en polvo 125 gr. Salud Viva Ver más grande

Canela de Ceilán en polvo 125 gr. Salud Viva

SPS22

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Canela de Ceilán en polvo 100% orgánica y cruda 125 gramos Salud Viva

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La canela provien de la corteza de un árbol de unos 10 metros de altura pero que en cultivo suele ser más pequeño, adoptando forma de arbusco siempre verde.  Cinnamomum: nombre genérico que proviene del griego Kinnamon o Kinnamomon, que significa "madera dulce" Verum: epíteto que hace referencia a la especie que proviene de Ceilán, la auténtica, ya que es la que se considera de mejor calidad, además esta especie no tiene los inconvenientes de la especie Cinnamomum Cassia, mucho más barata y que es la que normalmente nos encontramos en los supermercados, pues contiene niveles más altos de Cumarina, un compuesto que en cantidades excesivas no es recomendable.  Más allá de su uso en la gastronomía, esta especia ha sido utilizada desde hace miles de años por su gran cantidad de propiedades.

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