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Harina de Mezquite 250 gr. Salud Viva Ver más grande

Harina de Mezquite 250 gr. Salud Viva

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Harina de Mezquite 100% orgánica y cruda 250 gramos Salud Viva.

El Mezquite es una proteína importante para los indios americanos usado hace siglos.  Es dulce y con un touqe rico a melaza.

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El árbol de mezquite es originario de América, especilamente de las zonas desérticas, el oeste de América del Sur y el sur de los Estados Unidos.  Es robusto y resistente a la sequía, y sobrevive bien en las regiones áridas y semi-áridas que reciben poca lluvia.  Es libre de gluten, esto es una gran ventaja para todos, no sólo para las personas celiacas o con intolerancia al gluten.

La harina que se prepara con vainas de mezquite es lo más nutritivo de la planta y los indios americanos lo han utilizado durante siglos.  Se secan y se muelen para convertirlas en harina, que es rica en fibra y en proteinas.  Se trata de una proteína completa, ya que contiene ocho aminoácidos esenciales.  Esto hace que el Mezquite sea una excelente opción para los culturistas, deportistas, vegetarianos, veganos y cualquier persona que trate de obtener energía natural, pero no quiera recurrir a los carbohidratos refinados.

También contiene calcio, magnesio, potasio, hierro, zinc y el aminoácido lisina y tiene muy poca cantidad de grasa.  La harina de mezquite tiene un bajo índice glucémico, de tan solo 25 (IG), esto es lo mismo que la mayoría de frutas y verduras; esto significa que tiene poco o ningún impacto en los niveles de azúcar en la sangre.

Otros fitoquímicos presentes en el mezquite son la Querticina, serotonina, licopenos, triptófano, lignanos, apigenina, L-arabionosa y triptamina.

Rico en: vitaminas B1, B2, B3, rica en aminoácidos essenciales, fibras, minierales como el calcio, magnesio, potasio, zinc, fósforo, hierro...

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El Mezquite es una proteína importante para los indios americanos usado hace siglos.  Es dulce y con un touqe rico a melaza.

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